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2010年06月15日

今月の「和菓子教室」 水無月

梅雨入りし雨の一日となりました

今日は和菓子の日
二種 作りました


焼き菓子 「若鮎」

今月の「和菓子教室」 水無月

お腹には 餡と求肥を入れ
焼いた金串で顔とヒレをかきます
お店で売っているような袋に入れると
グレードアップします


餅菓子 「紫陽花」

今月の「和菓子教室」 水無月

餡を道明寺粉で包み 更にコーテイング
雨にぬれた紫陽花の雰囲気が出てるでしょうか
紫陽花の葉脈を写して焼いた皿に乗せました


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次回は 7月20日(火)9時半~11時半

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