「懐石料理の基礎~椀物」レッスン

warabi

2012年03月03日 13:36

3月18日(日) リーフサロンにてレッスンいたします




今回は3回目となります
聴講式でのレッスンとなりますが皆さんと一緒に盛り付けをしたりと
テーブルを作っていくのも楽しいですよ



画像は前、前々回のものです


一番だしの取り方
清まし汁の作り方
季節感あふれる椀物のほか
強肴や焼き物、ご飯など2~3品つくります

今月は
「さけの桜餅」
「おろし和え・苺ソース」
「季節のご飯」の予定です

若干名の残席がございますので ご興味のおありになる方は
リーフサロン「http://leaf453.hamazo.tv/」 電話053-464-2657へ
お気軽にお申し込みください

関連記事